بكوب دقيق واحد.. اعملي بسكوت الشوفان الصحي وحطيه في لانش بوكس الولاد وفرحيهم
يعتبر بسكويت الشوفان من الأطعمة الصحية الرائعة لاحتوائه على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنها تعتبر خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة لأنها سهلة التحضير وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات بسكويت الشوفان الصحي
- 125 جرام دقيق القمح (كوب واحد).
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 120 جرام شوفان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 125 جرامًا من الزبدة أو السمن.
- 40 جرامًا من السكر البني. (ملعقة كبيرة)
- 40 جرامًا من السكر الأبيض. (ملعقة كبيرة)
- ملعقتان كبيرتان من شراب العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي خطوة بخطوة
- اخلطي الدقيق والشوفان ومسحوق الخبز والملح في وعاء خلط متوسط.
- تذوب الزبدة أو السمن في قدر صغيرة مع السكر البني والأبيض والعسل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
- نرفع القدر عن النار ونضيف إليه البيكنج باودر ونحرك.
- نسكب الخليط فوق المكونات الجافة، ونحرك حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
- قسمي الخليط إلى كرات بحجم كرة الجولف، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- تُسطّح كل قطعة بالشوكة ثم تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدة 12 دقيقة.
- قدّمي بسكويت الشوفان بعد أن يبرد تماماً. يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
الفوائد الصحية لبسكويت الشوفان
يتمتع بسكويت الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- غني بالألياف: يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يحسن عملية الهضم ويزيد الشعور بالشبع، مما يساعد على التحكم في الشهية.
- مصدر جيد للطاقة: يحتوي الشوفان على كربوهيدرات صحية ويطلق الطاقة ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مستقرة طوال اليوم.
- غني بالمعادن والفيتامينات: فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب الضرورية لصحة الجسم ووظائفه الطبيعية.
