طريقة عمل حمص الشام أو الحلبسة…. مش هتستغني عنه طول الشتاء
يعد حمص ليفانتي من أكثر الأطعمة شعبية في فصل الشتاء. يسمى مشروب مالح مع الحمص كما أنه غني بالبروتينات ويسمى بشوربة أو الحمص الشامي وهو سهل التحضير حيث يتكون فقط من الحمص والبهارات والماء تعرف على طريقة عمل الشام أو الحلبسة في المنزل وأيهما المكونات تحتاج.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل حمص الشام أو الحلبسة
تعتبر هذه الوصفة من أبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لأن الحمص الشامي يتطلب مكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، وتشمل هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب حمص.
- لتر واحد من الماء.
- ثوم مفروم.
- بصلة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
خطوات تحضير الحمص
يمكن تحضير الحمص أو الحلبسة بخطوات بسيطة:
- أولاً، قومي بنقع الحمص في الماء طوال الليل، ثم قومي بتغيير الماء كل بضع ساعات.
- ثم نغسل الحمص ونضعه في قدر على نار هادئة مع الماء والثوم المفروم والكمون والبصل للأكل.
- ثم يضاف الملح حسب الذوق ويقلب جيدا.
- بعد التقديم، يقدم في أكواب أو أطباق مع عصير الليمون.
- ويمكن أيضًا تقديمه مع السلطة الخضراء أو تناوله سادة بدون إضافات.
فوائد الحمص
للحمص العديد من الفوائد المهمة لجسم الإنسان، ومنها:
- مفيد لصحة القلب.
- مهم لصحة الجهاز الهضمي.
- مفيد لصحة العظام.
- يساعد في السيطرة على الوزن.
- يعمل على تحسين الصحة العامة للجسم.
