طريقة عمل كباب الحله بطعم يدوب في البق بطريقة أكبر المطاعم
تعتبر حلة كباب من الأكلات الشعبية والمفضلة لدى جميع أفراد الأسرة. طريقة التحضير بسيطة وتقدم مع الأرز الأبيض وقطع السلطة الخضراء، وفي آخر ربع ساعة من الطهي يمكن إضافة البطاطس المقطعة والمقلية. ستتعلمون على موقعنا الشهير طريقة تحضير كباب الشله بطعم يذوب في البق، المميز دائما.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات عمل كباب الشلح بطعم يجعل الحشرات تختفي
دعونا نتعرف على بعض المكونات التي سنستخدمها لتحضير أشهى طبق شله كباب:
- كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- قطع حبتين من البصل إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- قليل من السكر.
- ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- ورق لورا وهيل.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
سنتعرف على طريقة تحضير الشلح كباب بطعم خيالي كما في أكبر المطاعم وأحلى بكثير، وهي كالآتي:
- نحضر قدراً كبيراً ونضع فيه السمن ونضعه على النار ونتركه حتى يسخن جيداً.
- ثم نضع فيها قطع اللحم ونتركها حتى تكتسب اللون من الأسفل.
- ثم نقلب مكعبات اللحم على الجانب الآخر ونضيف لها ورق الغار والهيل.
- ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً حتى يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي.
- يُضاف الثوم المفروم والفلفل الأسود وقليل من السكر والبهارات.
- ثم نضيف كوب الماء المغلي ونحرك ونغطي القدر ونتركه حتى يغلي.
- خففي النار واتركيه على النار لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج.
- ومن وقت لآخر نضيف كوب ماء مغلي عند الحاجة للغليان وقبل ربع ساعة من الطهي نضيف الملح ونحرك جيدا.
- بعد أن ينضج بالكامل نرفع الشله عن النار ونقدمه مع قليل من البقدونس المفروم ونقدمه ساخناً مع الأرز الأبيض.
