طريقة إعداد الفطائر السورية

ليس هناك شك العجين الذي لا يقاوم.

لذا ، ترشدك اليوم وصفة لإعداد الفطائر السورية ، التي تم إعدادها في المطبخ السوري ، والتي لن تندم على تجربة هذا الطبق أو أي فئة أخرى من الأطعمة الشهيرة.

كل ما تحتاجه الآن هو إعداد هذه المكونات للحصول على الفطائر السورية:

واحد

-3 أكواب من الدقيق

1 ملعقة كبيرة من الخميرة

-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

-1 كوب من الحليب الدافئ

1 ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

بعد إعداد المكونات اللازمة لإعداد الفطائر السورية ، يجب عليك اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:

1- الخطوة الأولى التي يتعين عليك اتباعها للحصول على الفطائر السورية ، هي إحضار وعاء صغير لوضع السكر والحليب الدافئ والخميرة ، ثم يُحرك جيدًا ، وضع الوعاء جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتخمر.

2- أضف الملح والبيض وزيت الزيتون إلى وعاء الخليط ، ثم قم بتحريك هذه المكونات جيدًا مع الخليط.

3- أحضر وعاءًا عريضًا آخر ، ثم أحضر الدقيق ووضع الدقيق فيه ويفتحه جيدًا في الوعاء.

4- أضف الآن إلى الحليب والدقيق المزاح على التوالي على التوالي وبعد الانتهاء ، قم بتحريك المكونات مع الدقيق جيدًا ، وعندما تلاحظ أن الخليط متماسك ، اعجنه جيدًا لمدة 5 دقائق للحصول على العجين المرن المرن ، ثم قم بتغطية العجين بنسيج مخفي أو نايلون ويضعه جانباً في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.

5- أحضرها وقطعها إلى دوائر صغيرة ، ثم انشر هذه الدوائر على سطح العمل أو طاولة العجين بالطوب ورشها قليلاً فوق الدقيق ، ثم أحضر الحشوة التي تفضلها ولف العجين وإغلاقها بإحكام.

6- أحضر وعاءًا عريضًا بسطح مسطح ورش قليلاً فوق الدقيق ، ثم قم بتوزيع الفطائر واتركه جانباً للتخمر لمدة 15 دقيقة.

8- الآن السوري جاهز للخدمة ، ويقدم ساخنًا على الطاولة إلى جانب الأطباق والمقبلات الرئيسية الأخرى.