اعملي التشيز كيك الاقتصادي بـ 2 باكو بسكويت.. يلا فرحي ولادك وابهري ضيوفك
تعتبر التشيز كيك من الأكلات المفضلة التي يمكن تحضيرها بأشكال مختلفة. إمكانيات إضفاء النكهة والتزيين عليها لا حصر لها، حيث يمكنك استخدام مربى الفراولة والتوت أو الكراميل والشوكولاتة. لذلك نقدم لك وصفة اليوم مع خطوات التحضير الموضحة خطوة بخطوة والتي ستسمح لك بإعداد طبق حلوى فريد من نوعه. إنها رائعة وستسعد ضيوفك وتضيف لمسة خاصة لأوقاتك الخاصة مع زوجك وأطفالك.
مكونات التشيز كيك
مكونات البسكويت
- اثنان إلى ربع كوب من فتات البسكويت.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
ملء المكونات
- 200 جرام.
- نصف كوب سكر.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة.
كيفية صنع التشيز كيك
- اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة والسكر في محضرة الطعام، ثم اسكبي الخليط في صينية الخبز ووزعيه بالتساوي. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- اخفقي الجبن الكريمي في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي أو خلاط مزود بمضرب، ثم أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- أضيفي الكريمة والفانيليا والملح واخلطي المكونات.
- أضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- نسكب الحشوة في طبقة متساوية فوق قشرة البسكويت المخبوزة، ثم نخبز التشيز كيك لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- قم بتبريد طبقة البسكويت والكريمة إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
- أضيفي طبقة من المربى بالنكهة أو النكهة المفضلة لديك، ثم قطعيها وقدميها على الفور.
مكونات صلصة الفراولة
- نصف كيلوغرام من الفراولة المقطعة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير صلصة الفراولة
- توضع الفراولة والسكر والعسل وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة ويقلب الخليط جيداً حتى يصل إلى الغليان.
- بعد الغليان، خففي النار واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة حتى يصبح القوام سميكاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- بعد أن تبرد تمامًا، استخدمي الصلصة كطبق جانبي.
