الطريقة الصحيحة لحفظ وتخزين الموز لفترة طويلة بدون ما يسود نهائي
الموز من الفاكهة الطرية التي يحبها الكثير من الناس، وخاصة الأطفال، لأنه غني بالفركتوز اللذيذ الذي يحبه الأطفال، ويمكن تقديمه من عمر 6 أشهر. ولذلك، هناك العديد من الأسباب التي تجعلها من أكثر الفواكه المفضلة التي لا يمكنك الاستغناء عنها في الصيف وكذلك في الشتاء، ولكن من خصائص الموز أنه على الرغم من تخزينه في الفريزر أو الثلاجة، إلا أنه يتحول إلى اللون البني. بسرعة ونتيجة لذلك يتغير مذاقهم لدرجة أنهم لم يعودوا يسمحون بذلك، ولهذا السبب سنقدم لك في المقال التالي بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها حفظ الموز وتخزينه دون إتلافه.
عصير الليمون لحفظ وتخزين الموز
هذه الطريقة مناسبة جداً لتخزين الموز في الفريزر لتقديمه على شكل آيس كريم أو عصير مع الحليب. للاستخدام نحتاج إلى ما يلي:
المكونات الضرورية
- 3 كيلو موز (الكمية حسب الرغبة).
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- مجموعة من أكياس الطحن.
طريقة الحفظ والتخزين
- نقوم بتحضير كمية الموز التي نريد حفظها وتخزينها ولكن بشرط أن يكون لون الموز المجمع أخضر إلى أصفر.
- تأكد من عدم وجود أجزاء ناعمة أو بقع سوداء على الموز.
- نقوم بعد ذلك بشطف الموز جيدًا تحت الماء الجاري حتى نزيل الأوساخ التي كانت عالقة به.
- قشري الموز وأضيفي إليه عصير الليمون ثم قومي بتخزين كل موزة على حدة في كيس بلاستيكي ثم لفها مرة أخرى في كيس آخر.
- ثم نكرر نفس الخطوة حتى نستهلك كل الموز المراد تخزينه.
- وأخيرًا، يبقى الموز في الفريزر أطول فترة ممكنة دون أن يتلف أو يتغير لونه.
ورق مطاطي لحفظ وتخزين الموز
المكونات الضرورية
- كمية من الموز حسب الرغبة.
- ورقة تمتد
طريقة الحفظ والتخزين
- نحن نلف سيقان الموز بورق مطاطي.
- تساعد هذه الطريقة على إبقاء الموز خارج الثلاجة لفترة أطول دون أن يتلف.
لذلك، قدمنا لك طريقتين مختلفتين تتيحان لك حفظ الموز وتخزينه في الثلاجة وفي الهواء الطلق، دون أن يتم إتلافه سريعاً، مع الحفاظ على لونه وطعمه دون تغيير، كما لو كان طازجاً.
