بدون بيض هتعملي الكريب في البيت بأسرار المحلات بطعم أول مرة تدوقيه
يعتبر الكريب من الأطعمة التي اكتسبت شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة، ويمكن حشوها بمختلف الحشوات، سواء كانت مالحة أو حلوة. يتم بيعها في المتاجر بأسعار مرتفعة والكثير منا يشتريها أسبوعيا، ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائها. وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية صنعها في المنزل بدون بيض. تابعنا.
طريقة عمل الكريب بدون بيض
يمكنك الآن تحضير الكريب في المنزل بكل سهولة وبطعم أحلى وأنظف من الموجود في المتجر باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلث كوب ماء.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة زيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الماء والحليب والزبدة المذابة. ثم أضيفي السكر والفانيليا.
- نخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج، ثم نضيف الدقيق مع قليل من الملح ونخلط لمدة 3 دقائق.
- أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس واتركيه ليرتاح.
- إذا كنت ترغب في صنع كريب لذيذ، قم بإزالة الفانيليا والسكر من المكونات. ثم ارفعي المقلاة غير اللاصقة عن النار.
- ندهنها بالزيت أو الزبدة ثم نسكب فيها كرة من خليط الكريب ونوزعها بالتساوي ثم نقلبها على الجانب الآخر.
- نكرر نفس الخطوة حتى نفاذ الكمية. ثم يمكنك إضافة النوتيلا مع شرائح الموز والاستمتاع بها.
اسهل طريقة لعمل الكريب
يمكنك تحضير وجبة سريعة وسهلة لأطفالك من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- نجهز وعاء ونضيف فيه الدقيق والملح والسكر ونحرك ثم نضيف البيض والحليب ونحرك المكونات مرة أخرى.
- تسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم وضع كمية مناسبة من عجينة الكريب فيها. يجب أن تكون طبقة رقيقة.
- عندما تنضج، اقلبيها على الجانب الآخر ثم ضعيها في منشفة قطنية جافة. نكرر نفس الخطوة حتى نفاذ الكمية.
- الآن يمكن تقديم الكريب من خلال دهن النوتيلا مع شرائح الفاكهة أو الصلصة المفضلة لديك.
- يمكنك أيضًا تقديمها كوجبة مالحة مع شرائح الجبن والخيار، أو حسب الرغبة. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.
أسرار نجاح عجينة الكريب
إذا أردت الحصول على كريب طري بالنكهة المشتراة عليك اتباع الخطوات التالية:
- علينا أن نخلط المكونات السائلة معًا وعندما تمتزج نضيف الدقيق، مع التأكد من أن القوام أقل من سمك خليط الكيك.
- من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة، ودهنها بالزيت أو الزبدة ثم فرد طبقة رقيقة من العجين على شكل دائرة.
- بعد خروجها من النار ضعيها في منشفة قطنية جافة حتى تبقى طرية.
