بعجينة قطنية ومورقة توريق أصنعي الكرواسون الفرنسي بأبسط المقادير وبطعم هش
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكرواسون الفرنسي. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت. كما أنه مفيد لصحة أطفالك ويمنح الجسم العديد من الفوائد. يمكنك تقديمه بأكثر من طريقة ومن الممكن تلوينه، ولكننا اليوم نقدم لك أفضل طريقة لتحضير الكرواسون اللذيذ.
طريقة الكرواسون الفرنسي
من أشهر المعجنات التي يفضلها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، هو الكرواسون الفرنسي المعروف بطعمه اللذيذ والرقيق. لقد قدمنا لك اليوم طريقة رائعة وسهلة وبأسعار معقولة للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- أربعة أكواب كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- عدد من البيض.
- كوب كبير من الزبدة.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاءً كبيراً وعميقاً لتحضير كمية مناسبة من الكرواسون الفرنسي.
- أضيفي كمية الدقيق ثم أضيفي الخميرة والسكر وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الحليب والزبدة والملح إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نترك العجينة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر.
- بعد هذا الوقت، أحب ذلك مرة أخرى.
- أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي العجينة واخلطي لمدة دقيقتين.
- ضعي العجينة على سطح صلب، لكن تحتاجين إلى إضافة الكثير من الدقيق إلى هذا السطح حتى لا تلتصق العجينة، ثم افرديها على شكل مستطيل وقطعيها إلى دوائر بنفس الحجم.
- نطوي العجينة ونضيف قطعة من الزبدة. ثم نغلقها على شكل مثلثات حتى تأخذ شكل الكرواسون.
- أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزبدة. ثم أضف الكثير من الكرواسون. دهن الكرواسون بالزبدة حتى يأخذ لونًا رائعًا. نتركهم لمدة نصف ساعة ثم ندخلهم الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
- عندما يصبح الكرواسون ذو لون ذهبي جميل، أخرجيه من الفرن.
- يقدم الكرواسون مع مشروب ساخن أو كوجبة خفيفة.
وفي نهاية هذا المقال أظهرنا لكم طريقة رائعة وسهلة وغير مكلفة لتحضير الكرواسون الفرنسي المعروف بقوامه المقرمش وطبقاته المتعددة، وتقديمه كوجبة إفطار أو مع المشروبات الساخنة.
