حلوى الماغنوليا ألذ وأسهل حلوى وبمكونات بسيطة
تعتبر حلوى المجنوليا من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة والمميزة التي يفضلها الكثيرون. وتتكون من طبقات من البسكويت والبودنج المطحون، وتزين بعد ذلك بصلصة الليمون، كما أن مكوناتها بسيطة أيضاً. وفيما يلي متابعينا في هذا المقال على موقع سنعرفكم على طريقة صنع حلوى الماجنوليا بطريقة بسيطة وموثوقة.
مكونات حلوى ماغنوليا
وفيما يلي ستتعرفين أكثر على مكونات حلوى الماغنوليا وهي كالتالي:
مقادير البودنج
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- كوب من السكر.
- صفار البيض.
- لتر من الحليب.
- برش نصف ليمونة.
- علبة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 200 مل كريمة.
مقادير طبقة البسكويت
- 130 جرام بسكويت الشوفان.
- 200 جرام بسكويت طبيعي.
طريقة التحضير
وإليك كيفية صنع حلوى ماغنوليا:
- تحضير البودينغ، ضعي قدراً على نار خفيفة وأضيفي إليه الدقيق، النشا، السكر، صفار البيض والحليب، ثم حركي جيداً بالخلاط اليدوي حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- ثم أضيفي برش الليمون والفانيليا والزبدة واخفقي باستمرار بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة.
- ثم نرفع البودنج عن النار.
- ثم نضع البودنج في وعاء عميق ونتركه ليبرد مع التحريك من حين لآخر.
- ثم نخفق البودنج بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الكريمة ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق.
- ثم نحضر محضرة الطعام ونضع فيها البسكويت الطبيعي وبسكويت الشوفان ثم نطحنهم ناعماً.
- ثم نحضر أكواب التقديم ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من البسكويت ثم طبقة من البودنج ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من البودنج.
- ثم نضع الأكواب في الثلاجة ونترك الحلوى تبرد.
- ثم نخرج أكواب الحلوى من الثلاجة.
- ثم نوزع كمية من صلصة الليمون في كل كوب.
- ثم نعيد الأكواب إلى الثلاجة ونتركها لبضع ساعات حتى تبرد الحلوى وتتصلب.
- ثم نخرج الأكواب من الثلاجة.
- ثم نقدم حلوى الماغنوليا.
- مبروك والشفاء.
طريقة عمل صلصة الليمون
نضع قدراً على النار ونضيف إليه أربع ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة ونصف من النشا، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم، ونصف برش ليمونة، وعصير ليمونة، وكوب ونصف من الماء، ونخلط بالخلاط حتى يغلي تنضج الصلصة ثم نرفع الصلصة عن النار.
نصائح لحلوى ماغنوليا الناجحة
هناك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها لتكون حلوى ماغنوليا ناجحة:
حرك البودنج على نار خفيفة مع التحريك بالمضرب حتى يبدأ الخليط في الغليان. اتركي البودينج حتى يبرد ثم قومي بتحريكه بالمضرب الكهربائي حتى يبرد بمجرد تحضيره.
