دبري ووفري وأعملي أحلى بانية كداب في أسرع وقت واستمتعي بأجمل طعم وقرمشة
الكدب ألبانيا من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون. وهي طريقة فعالة من حيث التكلفة لتحضير ألبانيا حيث يتم تحضيرها بالبطاطس بدلا من اللحم تحضر في دقائق بأجمل طعم ومظهر. في هذه المقالة سوف تتعلم المزيد عن خطوات التحضير. تابعونا للحصول على التفاصيل.
طريقة الكذاب الألباني
يعتبر كدب الموز من الوجبات السريعة المميزة التي يمكن تحضيرها في أي وقت كطبق رئيسي من بين العديد من الأطباق الأخرى. طريقة التحضير هي كما يلي:
مكونات:
- 5 حبات بطاطس متوسطة.
- 2 بصل متوسط.
- 1/2 كوب حمص مطبوخ.
- 1/2 كوب بقسماط.
- 1 بيضة.
- 1/4 كوب دقيق.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- أولاً، قومي بغسل البطاطس جيداً لإزالة الشوائب والأوساخ.
- نغسل أيضًا البصل جيدًا، ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- ثم سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت وحركيه حتى يسخن الزيت جيداً.
- ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
- ثم أضيفي البطاطس وقلبيها حتى تذبل أيضًا.
- أضيفي الحمص وقومي بالتقليب جيداً مرة أخرى.
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- بعد ذلك أتركي الخليط حتى يبرد.
- اخفقي البيضة في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز.
- يشكل الخليط على شكل أصابع براوني أو على شكل دائري.
- ثم نغمس أصابع البيني في البيض ثم في الدقيق والبقسماط.
- ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي أصابع ألبانيا واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز أو الخبز.
وفي النهاية تعرفنا في السطور السابقة على أشهر وأميز الوجبات السريعة والتي تسمى بباني الكدب. وهي عبارة عن لقمات مقرمشة مصنوعة من البطاطس، مثلها مثل الباني المعتادة، لذا يمكن تجربتها في أي وقت دون الحاجة إليها، فهي تكلف الكثير من المال، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية المهمة، بحيث يمكن للجميع الاستمتاع بها.
