دفئ عيالك.. طريقة عمل حمص الشام المشروب الرسمي للشتاء زي بتاع العربيات
يعتبر مشروب الحمص من المشروبات والوجبات المميزة التي يمكننا تحضيرها في فصل الشتاء فهو من الوجبات التي تعطي المزيد من الطاقة للجسم. وهو سهل التحضير جداً وله طعم مميز ويحبه الأطفال كنوع من المشروبات التي تدفئ الجسم في البرد الشديد. المقادير: سنتعرف على طريقة التحضير في التقرير التالي.
مكونات تحضير مشروب الحمص الشامي
لتحضير وصفة الحمص السريعة والسهلة عليك تحضير المكونات التالية ونتبع هذه المكونات كما يلي:
- كوب من الحمص المطبوخ.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 5 ملاعق كبيرة صلصة.
- 6 فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف لتر من الماء.
- ملعقة صغيرة من معجون الصلصة الحارة.
طريقة تحضير مشروب حمص الشام
تحضير أفضل وصفات الحمص حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة. إلا أن هذه الطريقة تعتبر الأسرع والأكثر شهرة وتتكون من اتباع الخطوات التالية والاعتماد على المكونات السابقة:
- تحتاج إلى تسخين الماء في وعاء كبير ثم تركه حتى يغلي تماماً.
- بعد ذلك يمكنك إضافة مكون الثوم المطحون مع الكمون، ثم إضافة كمية الصلصة الحارة مع كمية عصير الليمون، ثم يمكنك إضافة الصلصة الحارة.
- حركي الخليط جيداً ثم اتركيه حتى يغلي على النار لمدة 10 دقائق.
- رفع خليط الماء والبهار عن النار، ثم إضافة كمية الحمص الناضج، وتقليب الخليط ثم تحضير الأكواب أو الأقداح المناسبة لسكب مشروب الحمص.
طريقة عمل الحمص مع البصل
استخدم المكونات التالية:
- كوب من الحمص الناضج.
- بصل مفروم.
- حبة واحدة من الطماطم، مفرومة أو مبشورة جيداً.
- عصير الملح والليمون.
طريقة التحضير
تحضير المشروب على النار المكون من الماء مع الكمون والبهارات والطماطم. بعد ذلك يمكنك قلي البصل وإضافة كمية الماء والبهارات وترك المكونات حتى تغلي، كما يمكنك إضافة الحمص وتقديم المشروب ساخناً.
