طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل بمكونات بسيطة… وطعم لا يقاوم
تعتبر الكفتة المشوية من أشهر الأكلات والأطعمة التي يتم تحضيرها نظراً لمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة نظراً لبساطة مكوناتها، كما أن اللحوم وعدد من البهارات والبصل المفروم غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات التي يحتاجها الجميع. سنوضح لك في هذا المقال كيفية تحضير اللحم المشوي بسهولة وبالمكونات اللازمة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
يمكن لأي امرأة تحضير الكفتة المشوية في المنزل بمكونات بسيطة ومباشرة:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطع البصل إلى قطع صغيرة.
- البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- قطع البصل إلى قطع صغيرة.
- توابل اللحوم.
- الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة تحضير الكفتة
يمكن تحضير الكفتة المشوية في المنزل بخطوات بسيطة:
- نجهز الكبة ونضيف اللحم المفروم والطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر والبصل والبهارات والملح ونخفق جيداً حتى ينضج اللحم.
- ثم نضعها في طبق ونحرك جميع المكونات حتى تمتزج.
- اتركها في الثلاجة لبضع دقائق.
- نخرج الكفتة من الثلاجة ونحضر طبقاً به قليل من الزيت، ثم نبلل أطراف أصابعنا في الزيت، ونأخذ قطعة من اللحم ونضعها على الأسياخ أو الأعواد الخشبية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200، ونضع فيه الكفتة ونتركها حتى تصبح جاهزة للأكل.
- نخرجها من الفرن ونأخذ قطعة من الفحم ونضعها على الكفتة ونغطيها حتى يصبح طعمها مثل الفحم.
- تقدم الكفتة مع السلطة الخضراء والخبز المحلي أو سلطة النودلز بالطحينة.
- ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم.
