طريقة عمل بسكوت الحليب الاقتصادي بمقادير مظبوطة ودايبة دوب وبطعم لا يقاوم
يختلف بسكويت الحليب عن أنواع البسكويت الأخرى في قوامه الناعم. كما أنها ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب مما له تأثير إيجابي على صحة جميع الأشخاص سواء كباراً أو صغاراً. لذلك من الأفضل لربات البيوت تحضيره وتقديمه في المنزل. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة عمل بسكويت الحليب بخطوات بسيطة لتتعرفي عليها أكثر.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
كيفية صنع بسكويت الحليب
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة حليب بودرة
- 1 كوب حليب دافئ.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 1 كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير
- قبل أن نبدأ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف السكر مع الحليب ونخفق بالخلاط الكهربائي أو بالخلاط اليدوي.
- نضيف الزبدة المذابة ثم الفانيليا ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام كريمي قليلاً.
- بعد نخل الدقيق وجميع المكونات الجافة نضيف الملح والبيكنج باودر شيئاً فشيئاً ثم الحليب البودرة ونستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات معاً ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة ونشكل العجينة إلى أشكال مختلفة بآلة البسكويت أو بأيدينا على شكل أصابع بالسكين حتى تجهز كمية العجين.
- بعد ذلك نأخد الصينية وندهنها بالزبدة ونضع البسكويت فيها وندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه ليبرد تماماً، ثم ضعيه في أوعية التقديم أو في علبة محكمة الغلق لحين التقديم.
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة تحضير بسكويت الحليب اللذيذ بخطوات بسيطة وفي وقت قصير.
