طريقة عمل بسكوت النشادر الاقتصادي بمكونات بسيطة متوفرة في بيتك

تبحث الكثير من الأمهات عن طرق سهلة لإعداد بسكويت الأمونيا في المنزل بدلاً من شرائها من المخابز بسعر باهظ. وهي من أجمل وأشهر المعجنات التي تقدم على الإفطار وتقدم في الأعياد وحفلات الزفاف وغيرها. كما أنها تتميز برائحتها الجميلة عند الخبز وهي من المخبوزات التي يشاركها الأهل والجيران عند تحضيرها في المنزل، تضفي البهجة والسعادة على المنزل بوابة أخبار الصبح، طريقة صنعها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة يصنع بسكويت الأمونيا الهش، من أجمل المخبوزات التي يحبها الأطفال.

المكونات اللازمة لصنع بسكويت الأمونيا

تحتوي الكوكيز على بعض المكونات البسيطة التي ستساعدنا في تحضيرها بسهولة وسنتعرف عليها كما يلي:-

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب ونصف من السمن.
• خمس بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الأمونيا.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

سنتعلم طريقة عمل بسكويت الأمونيا في المنزل بخطوات بسيطة:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السمن والسكر والبيض والفانيليا والخل ثم نخفق جيداً على سرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي خفيف.
2. نضيف الحليب مباشرة إلى الخليط، مع التحريك شيئاً فشيئاً حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة وثقيلة.
3. نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر والأمونيا إلى الخليط السابق ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نحضر آلة صنع البسكويت أو قمع المعجنات ونضع فيها العجينة ونشكلها بالأشكال التي نريدها.

كيفية تسوية ملفات تعريف الارتباط الأمونيا

نحضر صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو السمن ونضع قطع البسكويت عليها. نتأكد من وجود فجوة بين القطع الفردية حتى لا تلتصق ببعضها البعض عند الخبز. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة عشر دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد، ثم نخرج البسكويت من الصواني ونضعها في وعاء محكم الغلق ونقدمها هنا مع كوب شاي أو حليب ساخن لألف شخص.