بخطوات سريعة.. جهزي كيكة جوز الهند الهشة الشهية في المنزل
تعتبر كيكة جوز الهند من أجمل وأشهر الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار لاحتوائها على جوز الهند الذي يمنحها الطعم اللذيذ واللذيذ. تقوم العديد من النساء أحيانًا بإعداده وتقديمه لضيوفهن مع كوب من الشاي أو القهوة، كما أن تحضيرها في المنزل أمر سهل ولا يتطلب أي وقت أو جهد. يمكنكم التعرف على طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة بأبسط الخطوات عبر الإخبارية.
مكونات طريقة عمل كيكة جوز الهند اللذيذة
تحتوي الكيكة على مكونات مألوفة لدى الكثير من النساء:-
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من جوز الهند.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل كعكة جوز الهند الهشة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة:-
- نقوم بتسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية.
- نجهز قالب الكيك ثم ندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق.
- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وجوز الهند في وعاء.
- نخفق الزبدة والسكر في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا ورقيقًا.
- نضيف البيضة الواحدة تلو الأخرى مع التحريك ثم نضيف الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- زيدي سرعة الخفق وأضيفي الدقيق وحليب جوز الهند تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من السمن ثم نضع فيه قليل من الدقيق ونسكب فيه خليط الكيك ونوزعه بالتساوي.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيه لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج الكيك ويأخذ لوناً ذهبياً.
- نخرج الكيك من الفرن ثم نتركه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم نضعه في طبق التقديم.
- نزين الجزء العلوي من الكيك بالكريمة أو جوز الهند حسب الرغبة، ثم نقدمه بارداً ويقدم هنا.
طريقة عمل فطيرة كريمة جوز الهند
نحضر وعاء ونضع فيه كوباً من السكر الناعم، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نضيف كيس كريمة شانتيه ونضرب كل شيء جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضع الكريمة في كيس التزيين ويمكن أيضًا تخزين خليط الكريمة في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام عن طريق تزيين الكيك.
ما هو تأثير كعكة جوز الهند على مرضى السكر؟
يجب على مرضى السكري تناول حصة محسوبة من كعكة جوز الهند، حيث أن هذه الوصفة أصبحت غير مناسبة لمرضى السكري، كما أن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ويسبب العديد من المشاكل لجميع أجهزة الجسم. ولا ينبغي أيضًا تقطيره بكميات كبيرة لأنه يسبب زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم.
