كفتة البرغل الاقتصادية كمية كتيرة وطعم يجنن

كفتة البرغل الاقتصادية دفعة كبيرة وطعمها رائع. يعتبر البرغل من الحبوب الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، إلا أن استخدامه في المطبخ العربي لا يزال محدودا. وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالبرغل وتحظى بشعبية كبيرة، وقد تم مؤخراً إصدار وصفة كفتة البرغل اللذيذة والمعززة للصحة.

طريقة عمل كفتة البرغل الغير مكلفة

تتميز كفتة البرغل بطعمها اللذيذ وملمسها الناعم، بالإضافة إلى طعمها ورائحتها الرائعة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتمثلة في خفض نسبة الكولسترول والسيطرة على مستويات السكر في الدم، كما أنها ميسورة التكلفة وفعالة من حيث التكلفة .

مكونات كفتة البرغل المقلية

• 2 كوب برغل.
• بصلة واحدة متوسطة، مفرومة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• طماطم مقطعة.
• عود كرفس مفروم ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• زيت نباتي.
• ماء البصل.
• فلفل أسود، كمون، ملح.

الخطوات الاقتصادية لكفتة البرغل

1. نطبخ البرغل جيداً ثم نتركه ليبرد.
2. ثم نضيف البرغل إلى اللحم ونخلطه حتى يمتزج كل شيء جيداً. ثم نضيف البهارات ونخلط المكونات جيداً.
3. بعد ذلك نقطعها إلى أصابع ونغمسها في ماء البصل ثم نضعها في صينية مدهونة.
4. بعد ذلك نتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. ثم نقليها في الزيت الساخن حتى تنضج من الجهتين.
6. تقدم الكفتة ساخنة مع سلطة الطحينة والأرز.

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية في الفرن

يعتقد الكثير من الناس أن تحضير الكفتة اللذيذة يتطلب مهارات خاصة لا تتوفر إلا في المطاعم. ولكن من خلال موقعنا نؤكد لك أنه يمكنك تحضير كفتة مشوية مميزة ومغذية في مطبخك، تتفوق في النكهة والطعم على الكفتة المقدمة في المطاعم، بالإضافة إلى أنها أرخص.

مكونات كفتة الحاتي

• كيلو واحد من اللحم المفروم.
• ربع كيلو سمنة.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• البهارات (ملح، فلفل، كزبرة جافة، كمون).
• ملعقة متوسطة من البابريكا.
• كوب صغير من الماء.
• ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة.
• رغيف خبز فينو.
• عصير البصل .

خطوات التحضير:

1. يُضاف اللحم المفروم مع الدهن إلى الكبة ويُفرم جيداً مرة أخرى.
2. ثم ضعيها في وعاء مناسب مع باقي البهارات واخلطيها جيدًا.
3. اخلطي البصل المفروم مع اللحم واستمري في تقليب كل شيء معًا.
4. ثم ننقع الخبز في الماء ونعصره جيداً حتى يصبح طرياً وناعماً.
5. أضيفي خبز الفينو مع البقدونس إلى اللحم واخلطي المكونات جيداً.
6. ثم نشكل الكفتة مع ماء البصل على أسياخ خشبية.
7. ضعي الأسياخ في صينية الخبز واشويها لمدة 15 دقيقة على كلا الجانبين.
8. تقدم الكفتة مع سلطة الطحينة والخضار والخبز المحلي.

لكل من يريد أن يقدم لعائلته طبق كفتة مميز وصحي ومريح، عرفناكم على كفتة البرغل وأيضا كفتة الحاتي بأسعار معقولة.