لعشاق الحلويات الغربية في البيت حضري وصفة الوافل والكريب الحلو بمكونات بسيطة اقتصادية

تعتبر الفطائر والكريب الحلو من الحلويات الغربية اللذيذة التي تحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الحلو اللذيذ وقوامها الناعم المقرمش. سنقدم لك في هذا المقال بالتفصيل طريقة عمل الوافل والكريب الحلو في المنزل كما سنوضح لك طريقة عمل صوص الشوكولاتة.

مكونات تحضير الوافل

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

كيفية صنع الوافل

1. نقوم بتسخين مكواة الوافل إلى درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، صودا الخبز والملح.
3. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا.
4. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق وحركي جيداً حتى يمتزج الخليط.
5. أضف ملعقة كبيرة من الخليط إلى ماكينة الوافل واتركها حتى تنضج.
6. نكرر الخطوة السابقة حتى نصل إلى كمية الخليط.
7. يوضع الوافل في وعاء التقديم ويقدم مع صلصة الشوكولاتة أو صلصة الفانيليا أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

مكونات الكريب الحلو

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الكريب الحلو

1. نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة إلى درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من الخليط إلى المقلاة واتركيه حتى ينضج.
4. نكرر الخطوة السابقة حتى نصل إلى كمية الخليط.
5. يوضع الكريب في وعاء التقديم ويقدم مع صلصة الشوكولاتة أو صلصة الفانيليا أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة.
• ربع كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

1. ضعي الزبدة والشوكولاتة في قدر على نار خفيفة واتركيها حتى تذوب الشوكولاتة.
2. أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط.
3. ارفعي صلصة الشوكولاتة عن النار واتركيها لتبرد قليلاً قبل الاستخدام.

مكونات صلصة الفانيليا

• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• في قدر صغير، قومي بإذابة السكر في الماء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي نشا الذرة إلى السكر المذوب واخلطيهم جيدًا.
• نترك الخليط على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يتكاثف.
• أضيفي الزبدة والفانيليا إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• يُقدم الكاسترد ساخنًا أو باردًا مع الكعك أو الفطائر أو الفطائر أو الفطائر أو الحلويات الأخرى.