وفري فلوسك وبطعم شهي ومكونات بسيطة اعملي تورتة رأس السنة في البيت بطريقة الحلواني

تعتبر كعكة رأس السنة من أهم جوانب الاحتفال بالعام الجديد لأنها ترمز إلى البداية الجديدة والأمل بمستقبل أفضل. وعادة ما يتم تزيين الكيك بأشكال وألوان زاهية تعبر عن الفرح والسعادة، وسنوضح لك طريقة عمل كيكة رأس السنة 2024 بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة. نقدم لك بعض النصائح لاختيار وتزيين الكعكة.

المكونات للكعكة

• 4 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 3 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الكريم:

• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات التزيين:

• فواكه مجففة.
• الشوكولاته.
• حلويات.
• شرائط من الورق الملون.

كيفية تحضير كعكة رأس السنة

1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وسميكًا في القوام.
3. أضيفي الزيت والفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
6. نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة ومبطنة بورق الخبز.
7. اخبزي التارت لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
8. اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.

طريقة تحضير الكريمة :

1. تُخفق الكريمة في وعاء حتى تصبح سميكة.
2. أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخلطي حتى تمتزج المكونات.

كيفية تزيين الكعكة :

1. وزعي الكريمة على سطح الكعكة.
2. تزيين الكيك بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو الحلوى أو الشرائط الورقية الملونة.

نصائح لاختيار وتزيين الكيك:

• عند اختيار كعكة رأس السنة، تأكدي من أن حجم الكعكة يتناسب مع عدد الضيوف.
• يمكنك أيضًا اختيار كعكة ذات تصميم فريد، مثل كعكة على شكل رقم 2024 أو كعكة على شكل قلادة رأس السنة.
• عند تزيين الكيك، يمكنك استخدام مكونات مختلفة مثل الفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو الحلوى أو شرائط الورق الملونة.