بدون بيض ولاسمنة أعملي بسكويت جوز الهند هش وخفيف وبيدوب دوب وطعمه رائع
يعد بسكويت جوز الهند من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار. يمكن تناولها في أي وقت من اليوم ومكوناتها بسيطة لصنع كوكيز جوز الهند المقرمشة والخفيفة والتي تصدر صوت أزيز في الفم بسبب جمالها.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض
- كوب واحد من السكر المطحون
- 1/2 كوب زيت نباتي
- ربع كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزيت النباتي والحليب والفانيليا ومسحوق الخبز والملح حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- يُضاف جوز الهند المجفف إلى العجينة ويُحرَّك حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نأخذ قطعة من العجينة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
- ترتيب ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز مدهون.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
- يقدم بسكويت جوز الهند ساخناً أو بارداً.
- يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
أفكار لتقديم بسكويت جوز الهند
يمكن تقديم كوكيز جوز الهند بعدة طرق منها:
- قدميه مع الشاي أو القهوة أو العصير.
- تزين بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفاكهة.
طعم لذيذ وصحة أفضل
كوكيز جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. كما أنها من الحلويات الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل:
- الألياف: تساعد الألياف على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
- المعادن: يحتوي بسكويت جوز الهند على العديد من المعادن المهمة للجسم مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
- الفيتامينات: يحتوي بسكويت جوز الهند على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم، مثل فيتامين هـ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2.
الفوائد الصحية لجوز الهند
لجوز الهند فوائد صحية عديدة منها:
- تحسين صحة القلب: يحتوي جوز الهند على الدهون الصحية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحمي القلب من الالتهابات.
- تعزيز صحة الدماغ: يحتوي جوز الهند على فيتامينات ب التي تساعد على تحسين صحة الدماغ. كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية التي تحمي الدماغ من الأمراض.
- تحسين صحة العظام: يحتوي جوز الهند على الكالسيوم الذي يساعد في بناء وتحسين صحة العظام. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يدعم امتصاص الكالسيوم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي جوز الهند على الألياف التي تساعد على تنظيم حركات الأمعاء، وكذلك البروبيوتيك التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.
- يعزز صحة الجلد: يحتوي جوز الهند على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية تعمل على ترطيب البشرة.
- يعزز صحة الشعر: يحتوي جوز الهند على البروتينات التي تعمل على نمو الشعر وتقويته. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية تعمل على ترطيب الشعر وحمايته من التلف.
