بكوب ونصف دقيق وبيضة .. حضري بسكويت نواعم في البيت مقرمش ويدوب في الفم
يعتبر بسكويت النواعم من أنواع البسكويت المفضلة لدى الجميع، خاصة عند تناوله على وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو الحليب. والمميز فيها هو أنه يمكن تحضيرها كل يوم في المنزل في وقت قياسي وبمكونات بسيطة. لا تحتاجين سوى إلى كوب ونصف من الدقيق والبيض لتحضير كمية كبيرة من بسكويت النواعم المقرمش ذو الطعم المميز.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل بسكويت النواعم في المنزل
يمكن تحضير كوكيز نواعم في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في منزلك. كن مطمئناً أن هذه الوصفة ستساعدك في الحصول على كمية كبيرة من بسكويت النواعم وستعمل من المرة الأولى أيضاً. ويمكن تطبيقه على النحو التالي:
مكونات بسكويت نواعم
- 1.5 كوب دقيق متعدد الأغراض، منخول.
- بيضة (يفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب سكر.
- 1/3 كوب زبدة.
- 1/3 كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير بسكويت النواعم
- أولاً نحضر وعاء عميق ونضع فيه المكونات الجافة: (الدقيق المنخول – البيكنج باودر – الملح – الحليب البودرة – النشا).
- قومي بخلط المكونات معاً جيداً.
- أحضري وعاء آخر، وأضيفي إليه الزبدة والزيت، واخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي.
- بعد أن تمتزج المكونات، أضيفي السكر واستمري في الضرب.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
- ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط واعجني جيداً.
- ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم أخرجي العجينة ووزعيها.
- نقطع العجينة إلى دوائر على شكل بسكويت النواعم ونضعها في صينية الخبز.
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
- ثم نضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 170 درجة.
- لا يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- وأخيراً أصبح جاهزاً للتقديم.
نصائح لنجاح ملفات تعريف الارتباط نواعم
- للحصول على بسكويت ذو نكهة مميزة وفي نفس الوقت مقرمش، من الأفضل أن تكون الزبدة باردة وليست بدرجة حرارة الغرفة.
- للحصول على أفضل النتائج، من المهم وضع البسكويت في الثلاجة بعد عجنه وتشكيله.
- للحصول على أفضل النتائج، يجب أن يكون البيض وجميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
