طريقة عمل البسبوسة السادة بدون إضافات…وسر نجاحها من أول مرة
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع. على الرغم من بساطتها وسهولة تحضيرها، إلا أنها تحتاج إلى بعض التفاصيل الخاصة للحصول على بسبوسة ناجحة ولذيذة، تشبه حلويات البسبوسة الجاهزة التي يفضلها معظم الناس، نوضح لكل امرأة طريقة تحضيرها وما هي المكونات التي تحتاجها.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل البسبوسة السهلة
يمكن تحضير البسبوسة البسيطة بمكونات بسيطة وسهلة:
- نصف كيلو بسبوسة سميد من العطار.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب إلى ربع سمن.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- 1/2 كوب شربات أو جلوكوز أو عسل.
مكونات الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب ماء.
- ½ عصير ليمون.
خطوات عمل البسبوسة السهلة
تحضير البسبوسة البسيطة سهل للغاية:
- أحضري صينية خبز مقاس 28 بوصة، وادهنيها بالسمن.
- نحضر وعاء ونضع فيه السميد وجوز الهند، ونخلطهم جيداً، ثم نضيف السمن المذاب ونحرك السميد جيداً حتى يمتص السمن.
- أحضري قدراً وضعي فيه الماء والسكر وعسل الجلوكوز أو الشربات الثقيل وسخنيه على نار خفيفة حتى يذوب السكر وعسل الجلوكوز.
- ثم أضيفي المكونات السائلة إلى السميد واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على قوام رملي.
- نسكب الخليط في الصينية المدهونة ونضغط على السميد حتى يلتصق ببعضه البعض ويتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 220 درجة واتركيها حتى تكتسب اللون البني.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم اسكبي الشربات فوقها وهي ساخنة.
طريقة تحضير الشربات
يمكن تحضير شربات البسبوسة من خلال الخطوات التالية:
- نحضر وعاء، ونضع فيه السكر، والماء، وعصير الليمون، ونتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- بمجرد خروج الشربات من الفرن، أضيفي الشربات المطبوخ إلى صينية البسبوسة حتى تحتفظ بقوامها الناعم واللذيذ.
