حلوى السعادة لأطفالك “كب كيك الشوكولاتة والفانيليا” في البيت بمكونات بسيطة والطعم خرافي

يعد كب كيك الفانيليا والشوكولاتة من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير. يتميز كب كيك الفانيليا والشوكولاتة بطعمه الحلو وملمسه الناعم مثل الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع كب كيك الفانيليا والشوكولاتة في المنزل.

ومن الجدير بالذكر أن الكب كيك من الحلويات البسيطة التي يمكنك إسعاد أطفالك بها، خاصة وأن لها فوائد عديدة، بالإضافة إلى أنها تتمتع بطعم مميز ولذيذ ويمكنك تقديمها كوجبة إفطار مع كوب من لبن.

مكونات طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب كاكاو خام.

طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة المذابة والحليب الدافئ والبيض والفانيليا ومسحوق الخبز والملح.
2. ضعي الدقيق، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
3. في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والسكر واخفقي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي البيض ثم الفانيليا واخفقي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض وحركي حتى تمتزج المكونات.
6. نصف العجينة.
7. أضف الكاكاو الخام إلى نصف العجينة.
8. يخلط الخليط جيداً حتى يمتزج جيداً.
9. نملأ قوالب الكب كيك بالخليط الأبيض أو الشوكولاتة.
10. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11. اخبزي كب كيك الفانيليا والشوكولاتة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
12. أخرج كب كيك الفانيليا والشوكولاتة من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
13. يُقدم كب كيك الفانيليا والشوكولاتة باردًا.

أفكار لتزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

• يمكنك تزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة برش السكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
• يمكنك أيضًا تزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة بالكريمة أو كريمة الشوكولاتة.

مكونات تحضير كريمة الفانيليا

• 2 كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا (نشاء الذرة مثلاً).

إجراء:

1. اخلطي السكر والنشا في وعاء حتى تتشكل كتلة متجانسة.
2. في قدر آخر، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. حركي باستمرار حتى لا يلتصق الحليب بالقاع ويحترق.
3. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، أضيفيه إلى الوعاء مع خليط السكر والنشا وحركي بسرعة للتأكد من تجانس المكونات.
4. عندما يبدأ الخليط بالغليان ويصبح سميكاً ولامعاً، ارفعيه عن النار.
5. أضف خلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا.
6. نسكب الكريمة في وعاء آخر ونغطيه مباشرةً بطبقة من النايلون لمنع تكون طبقة من القشرة على سطح الكريمة. ثم اتركيها تبرد تماماً قبل استخدامها.