“جربيها بسرعة” من تتبيلة البطاطس المهروسة هتعملي أحلى وجبة غداء متكاملة ومغذية
تعتبر وصفة البطاطا المهروسة من أهم وصفات الأطباق الجانبية. يمنحك تتبيل البطاطس المهروسة وجبة كاملة ومغذية، مما يجعلها طبقًا رئيسيًا. تتميز البطاطس المهروسة بنكهتها الغنية وملمسها الناعم، بالإضافة إلى قيمتها العالية، لذلك يفضل استخدامها مع مجموعة من الأطباق الرئيسية مثل اللحوم والدجاج والأسماك. وفي هذا المقال ستتعرفين أكثر على الوصفة وكيفية تحضيرها.
مكونات البطاطس المهروسة
تتطلب وصفة البطاطس المهروسة هذه مكونات بسيطة ولكنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، وتشمل هذه المكونات ما يلي:
- كيلو واحد من البطاطس يعادل حوالي 6 حبات بطاطس.
- كوب من الحليب الساخن.
- 100 جرام زبدة.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
كيفية تحضير الوصفة
وصفة البطاطس المهروسة هذه وصفة سهلة يمكن تحضيرها في دقائق وبخطوات بسيطة. تشمل هذه المكونات:
- قومي أولاً بغسل البطاطس جيداً، ثم قومي بتقشيرها.
- ثم نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي إليها كمية كافية من الماء.
- ثم سخني القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان.
- اتركي البطاطس على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- ثم قومي بتصفية البطاطس من الماء الساخن.
- ثم ضعي البطاطس في وعاء كبير واعجنيها حتى تصبح ناعمة.
- ثم أضيفي بعض الإضافات مثل الحليب الساخن والزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة.
- نعجن المكونات مرةً أخرى حتى تمتزج تماماً.
- يمكن تقديم البطاطس المهروسة ساخنة أو باردة.
نصائح للحصول على وصفة ناجحة للبطاطس المهروسة
يمكن تحسين طعم البطاطس المهروسة بإضافة بعض المكونات:
- يمكن جعل البطاطس المهروسة أكثر كريمية بإضافة ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ أو الجبن الكريمي.
- يمكن إضافة نكهة جديدة إلى البطاطس المهروسة، مثلاً بإضافة بصلة صغيرة مفرومة أو فصوص ثوم مهروسة أثناء الطهي.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى البطاطس المهروسة، مثل الجبن المبشور أو الأعشاب المفرومة.
