طريقة عمل بسكويت البرتقال زي المخابز وبنفس المقادير بالظبط وبطعم دايب دوب
طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ مع عصير البرتقال الطازج، سنوضح لك كيفية صنعه بسهولة. للبسكويت البرتقالي معنى خاص ويذكرنا بطفولتنا، كما أنه يرتبط ارتباطاً وثيقاً بعيد الفطر. بغض النظر عن عدد أنواع البسكويت الموجودة وعدد الأنواع المصنوعة من الأطعمة المختلفة، يظل بسكويت البرتقال هو الأفضل والأكثر لذة عندما نقارنه بالأصناف الأخرى.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
اصنع ملفات تعريف الارتباط البرتقالية
هذه الطريقة هي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي صاحبة الوصفات التي لا تخيب، فهي تكشف أسرار الوصفات التي لا يكشفها أشهر الطهاة وأصحاب المطاعم. وإليكم مكونات بسكويت البرتقال وطريقة التحضير والخبز:
مكونات بسكويت البرتقال
- 1 كيلو دقيق مطحون (طحين متعدد الأغراض).
- كوبان ونصف من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان ونصف من السكر البودرة.
- كوب من عصير البرتقال الطازج (إذا كان الصيف اشتريه من أي محل عصير واحذر من إضافة البرتقال الصناعي)
- خمس بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من شرائح البرتقال (متوفر عند طبيب أعشاب).
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة خفيفة من الملح.
خطوات عمل بسكويت البرتقال
- ننخل الدقيق جيداً ونضعه في وعاء بلاستيكي، ثم نضيف إليه رشة الملح والبيكنج باودر.
- أولاً، اخفقي السمن جيداً باليد في وعاء، ثم أضيفي السكر البودرة واخفقي باليد حتى يتكون خليط كريمي.
- بعد ذلك، ابدئي بإضافة البيض، بيضة واحدة في كل مرة، مع التحريك حتى تختفي البيضة الأولى، ثم أضيفي البيضة الثانية واخفقي حتى تنتهي من إضافة البيضات الخمس.
- ثم تضاف الفانيليا وعصير البرتقال وشرائح البرتقال ويقلب.
- نبدأ بإضافة الدقيق ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نغطي العجينة بكيس ثم ندخلها إلى الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة.
خطوات عمل بسكويت البرتقال
- ضعي كمية من العجينة في كيس التزيين، ثم أضيفي العجينة وابدئي بالتقطيع مباشرة في الصينية.
- سخني الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أدخلي الصواني واتركي البسكويت على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحول للون الذهبي الجميل.
أخرجي البسكويت من الفرن ولا تحركيه إلا بعد أن يبرد تماماً لتتمكني من فحصه بسهولة عند تخزينه. قم بتخزينه في وعاء بلاستيكي مغلق بإحكام، وتناوله كشاي أو حليب. حظ سعيد.
